Těstoviny s cuketou a Gran Vegianem

Suroviny

200 g špaget

4 polévkové lžíce olivového oleje

2 červené cibule nakrájené na osminky

2 velké zelené cukety nakrájené na spirály

2 velké žluté cukety nakrájené na spirály

2 stroužky česneku oloupané a nakrájené nadrobno

400 g cherry rajčátek

1 čajová lžička sušeného oregana

1 jemné čerstvé červené čili nakrájené na tenké plátky

mořská sůl a čerstvě namletý pepř

1/2 šálku zeleninového vývaru

100 g Nurishh Gran Vegiana

4 polévkové lžíce pomazánky Nurishh s pažitkou a šalotkou

Příprava

Začněte tím, že ve velkém hrnci přivedete do varu osolenou vodu. Mezitím zahřejete ve velké pánvi 2 polévkové lžíce olivového oleje a přidáte česnek, červenou cibuli a cherry rajčátka. Pořádně okořeňte a vařte na prudkém ohni, dokud rajčata nezačnou
měknout a praskat. Přidejte oregano a polovinu čili a dochuťte podle potřeby. Odstavte z ohně.

Když se začne voda vařit, vložte do ní špagety a vařte podle návodu na obalu nebo al dente. Špagety sceďte, ale trochu vody z těstovin si nechte na později. Špagety přidejte do pánve spolu s pomazánkou Nurishh s pažitkou a šalotkou, polovinou Nurishh Gran Vegiana a spirálovými cuketami. Důkladně promíchejte, aby se všechno spojilo, a hned podávejte. Před podáváním posypte Nurishh Gran Vegianem.